LE NOSTRE PASTE PER PIZZA
TUTTI I NOSTRI IMPASTI SONO FATTI CON LIEVITO MADRE
(acqua, lievito madre di germe di grano 70%, lievito naturale in polvere)
NORMALE
Farina, lievito, acqua, olio extravergine di oliva, zucchero e sale
KAMUT € 1,00
Farina Kamut, acqua, lievito. Olio extravergine de oliva, zucchero e sale
SOIA (senza lievito) € 1,00
Farina di soia, acqua, olio extravergine d’oliva, zucchero e sale
INTEGRALE € 1,00
Farina integrale, acqua, lievito, olio extravergine d’oliva, zucchero e sale
CEREALI € 1,00
Farina 00, semola di grano duro, farina di soia,semolino di mais, semi di sesamo, farina di segale, semola di soia, fiocchi d’avena, semi di miglio, semi di lino, farina di germe di grano, fiocchi d’orzo, farina di frumento maltato, acqua, lievito, olio extravergine d’oliva, zucchero e sale
NAPOLETANA (pasta più spessa)
Farina, acqua, lievito, olio extravergine di oliva, sale
IL NOSTO PANE DA BRUSCHETTA
CIABATTA DI GRANO DURO – aglio a richiesta
CIABATTA AI CEREALI € 1,00
Farina di grano duro, acqua, lievito, olio extravergine di oliva, sale
BRUSCHETTE DI TUTTI I GUSTI COME LE PIZZE
COPERTO € 1,50
PANARO TAVOLA ROTANDA (2 persone) € 17,00
Pomodoro, mozzarella, chiodini, lardo di colonnata, prosciutto cotto, zucchine trifolate, salamino
PIZZE & BRUSCHETTE BIANCHE
BIANCA € 3,70
Olio d’oliva, rosmarino, sale
GINEVRA € 8,10
Mozzarella, salmone affumicato, panna
IN BIANCO € 8,00
Mozzarella, pomodoro fresco a fette, crudo, rucola
ITALIA € 7,10
Mozzarella, zucchine crude, pom. ciliegino, mascarpone
PRINCIPE € 9,00
Mozz, di bufala, misto bosco, salamino, pom. ciliegino
MORGANA € 6,70
Mozzarella, zucchine crude, grana a scaglie
MIKI €9,00
Mozzarella, finferli, porcini, asparagi, gorgonzola
SUPPLEMENTI
PIZZA BATTUTA sul panaro Prezzo doppio
DOPPIA PASTA + € 1,00
AGGIUNTA per ogni ingrediente da + € 1,00 a + € 1,50
AGGIUNTA di:
Stilton blue + € 3,00
Cinghiale + € 3,00
Culatello + € 3,00
Stracciatella + € 2,50
Crudo + € 2,00
Bresaola + € 2,00
Porcini + € 2,00
Sfilacci di cavallo + € 2,00
Mozzarella di bufala + € 2,50
Radicchio di Treviso (in stagione) + € 1,50
Petto d’oca + € 3,00
Mozzarella di riso + € 3,50
Stracchino di riso + € 3,50
PIZZE & BRUSCHETTE CONSIGLIATE DA NOI
AVALON € 7,70
Pom., mozz., pom. fresco a fette, melanzane, acciughe, grana
ALLA VICENTINA € 7,10
Pomodoro, mozzarella, asiago, sopressa nostrana
ARCOBALENO € 8,00
Pomodoro, mozzarella, rucola, mais, carote, pom. fresco, gamberetti
BRACCIO DI FERRO € 7,00
Pomodoro, mozzarella, spinaci*, patate lesse, pancetta rosolata
CAMPAGNOLA € 6,70
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, cipolla, grana
CARBONARA € 6,70
Pomodoro, mozzarella, pancetta, panna, uovo
CAVALLINA € 8,00
Pom., mozz., radicchio fresco, sfilacci di cavallo, grana a scaglie
CAMELOT € 6,50
Pomodoro, mozzarella, patate lesse, pancetta rosolata, rosmarino
CORE MIO € 7,50
Pomodoro, mozzarella, spinaci*, brie, pomodoro ciliegino
CORNOVAGLIA € 7,50
Pomodoro, mozzarella, spinaci*, gorgonzola, grana in cottura
DELIZIA € 7,50
Pomodoro, mozzarella, mascarpone, speck, noci
DEL NONNO € 7,10
Pomodoro, mozzarella, rucola, salsiccia, patate lesse
DOC € 8,00
Pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta, gorgonzola
EXCALIBUR € 7,50
Pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta rosolata
FANTASIA € 7,10
Pomodoro, mozzarella, cipolla, salamino, olive, acciughe
FINFERLI E LARDO DI COLONNATA € 9,00
Pomodoro, mozzarella, finferli, lardo di Colonnata
FRUTTI DI MARE € 9,50
Pomodoro, mozzarella, polpo*, cozze*, vongole*, gamberetti
GALLES € 7,70
Pom., mozz., zucchine crude, salamino, grana grattugiato in cottura
GRAAL € 8,00
Pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta rosolata, tonno
GRECA € 8,10
Pom., mozz., insalata ghiaccio, San Marzano, formaggio greco, olive, origano, olio
*in mancanza di prodotto fresco talvolta può essere utilizzato prodotto surgelato di prima qualità
GIADA € 8,00
Pom., mozz., ricotta, pom. ciliegino, zucchine trifolate, gamberetti
LANCILLOTTO € 8,50
Pomodoro, mozzarella di Bufala, radicchio, sfilacci di cavallo
LAURA € 8,00
Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, guanciale di maiale
MAGO MERLINO € 7,50
Pomodoro, mozzarella, radicchio, provola affumicata, salamino
MAMMA MIA € 9,10
Pom., mozz., prosciutto, funghi, carciofi, olive, tonno, peperoni, cipolla
MESSICANA € 7,50
Pomodoro, mozzarella, tonno, fagioli, cipolla, peperoncino
MISTO BOSCO € 8,00
Pomodoro, mozzarella, porcini, chiodini, finferli
PARSIFAL € 7,50
pomodoro, mozzarella, stracchino, pomodori secchi, olive
PETTO D’OCA € 7,00
Pomodoro, mozzarella, petto d’oca*
PRIMAVERA € 7,10
Pomodoro, mozzarella, asparagi, pomodoro fresco, gorgonzola
PROVOLINO € 7,10
Pomodoro, mozzarella, spinaci*, provola, salamino
4 OCEANI € 10,00
Pomodoro, mozzarella, cozze *, vongole*, gamberetti*, capesante*
REGINA € 6,70
Pomodoro, mozzarella, stracchino, zucchine alla brace
RE ARTU’ € 8,50
Pomodoro, mozzarella, porcini, porchetta, rosmarino
RUSTICA € 7,50
Pomodoro, mozzarella, peperoni al forno, patate al forno*, salsiccia
SAPORITA € 6,70
Pomodoro, mozzarella, melanzane trifolate, peperoni al forno
TARTUFONA € 8,70
Pomodoro, mozzarella, crema tartufata
TEX € 7,50
Pom., mozz., salamino, salsiccia, fagioli, cipolla, grana in cottura
TIROLESE € 6,50
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate lesse
VALTELLINA € 8,10
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
VEZZENA € 8,00
Pomodoro, mozzarella, asiago, chiodini
A MODO MIO € in base alla pizza
Secondo la luna del pizzaiolo
LE NOVITA’
5 TERRE € 9,50
Pom., stracciatella, pomodorini rustici, olive taggiasche, acciughe
GUACAMOLE € 8,00
Pom., mozz., pomodorini rustici, cipolla, jalapenos,
N’ DUJA € 8,00
Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante (calabrese), olive taggiasche, pomodori secchi
BURRATA € 8,50
Pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo
GALINELLA € 8,00
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, peperoni agrodolci, valeriana
LA DELICATA € 8,00
Pomodoro, mozzarella, asparagi, taleggio, coppa
CINGHIALINA € 10,00
Pomodoro, mozzarella, taleggio, finferli, prosciutto di cinghiale
ORTICA € 8,00
Mozzarella, ciliegino, crema di ortica, mascarpone
CIABUSCOLO € 8,50
Pom., mozz., chiodini, stravecchio, ciabuscolo (salame marchigiano)
LA VENEZIANA € 7,50
Pomodoro, mozzarella, patè di fegato, cipolla passita
L’OCA GIULIVA € 8,00
Pomodoro, mozzarella, porro, provola, petto d’oca affettato
CALZONE MESSICANO € 7,50
Pomodoro, mozzarella, chili con manzo, jalapenos
AUTUNNO € 7,50
Pomodoro, mozzarella, verza, salsiccia, grana
LA MORTAZZA € 8,50
Pomodoro, mozzarella, carciofi alla romana, stravecchio, mortadella
TRENTINA € 8,50
Crema di zucca, mozzarella, porcini, erba cipollina, speck
MAX € 10,00
Pomodoro, mozzarella, radicchio trevigiano, Stilton Blue
CULATELLO € 11,00
Mozz. di bufala, S. Marzano a cubetti, rosmarino, culatello
MARGHERITA DI RISO € 7,50
Pomodoro, mozzarella di riso
STRACCHINO DI RISO € 7,50
Pomodoro, stracchino di riso
*in mancanza di prodotto fresco talvolta può essere utilizzato prodotto surgelato di prima qualità
PIZZE & BRUSCHETTE TRADIZIONALI
ASPARAGI € 5,70
Pomodoro, mozzarella, asparagi
BRIE E RUCOLA € 6,70
Pomodoro, mozzarella, brie, rucola
BUFALINA € 8,00
Pomodoro, mozz. di bufala, pomodoro ciliegino
CALABRESE € 6,70
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
CALZONE € 7,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
CALZONE CAPO DI MONTE € 7,70
Pomodoro, mozzarella, salamino, ricotta, provola affumicata
CAPRICCIOSA € 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive
CROSTINO € 6,70
Pan carrè, pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
CRUDO € 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
CRUDO E MASCARPONE € 8,00
Pomodoro, mozzarella, mascarpone, crudo di Parma
DIAVOLA € 5,50
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
FUNGHI € 5,50
Pomodoro, mozzarella, funghi
GONGORZOLA E SPECK € 6,70
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
LA ROSA € 7,00
Pomodoro, mozzarella, gamberetti
MARGHERITA € 4,50
Pomodoro, mozzarella
MARGHERITA DI BUFALA € 7,00
Pomodoro, mozzarella di bufala
MARINARA € 4,00
Pomodoro, aglio, origano
MELANZANE ALLA BRACE € 5,50
Pomodoro, mozzarella, melanzane alla brace
MELANZANE TRIFOLATE € 5,50
Pomodoro, mozzarella, melanzane trifolate
NAPOLETANA € 5,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe
ORTOLANA € 7,00
Pomodoro, mozzarella, melanzane trifolate, zucchine trifolate, peperoni al forno, cipolla
PARMIGIANA € 6,70
Pomodoro, mozzarella, melanzane alla brace, grana
PATATOSA € 6,00
Pomodoro, mozzarella, patate fritte*
PEPERONI € 6,50
Pomodoro, mozzarella, peperoni freschi
MEDITTERRANEA € 6,50
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco a fette, origano, aglio
PORCINI € 7,50
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
PORCHETTA € 6,10
Pomodoro, mozzarella, porchetta alla romana
PROSCIUTTO € 5,70
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
PROSCIUTTO E FUNGHI € 6,10
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
PUGLIESE € 5,50
Pomodoro, mozzarella, cipolla
4 FORMAGGI € 6,70
Pomodoro, mozzarella, asiago, gorgonzola, grana
4 STAGIONI € 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salamino
ROMANA € 5,70
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive
SALSICCIA € 5,70
Pomodoro, mozzarella, salsiccia
SAN MARZANO € 5,70
Pomodoro, mozzarella, San Marzano a fette, basilico, origano
SPECIALE € 5,70
Pomodoro, mozzarella, peperoni al forno
SPECK € 6,10
Pomodoro, mozzarella, speck
SPINACI E RICOTTA € 6,70
Pomodoro, mozzarella, spinaci*, ricotta
STRACCHINO E RUCOLA € 6,70
Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola
TONNO € 6,20
Pomodoro, mozzarella, tonno
VEGETEARIANA € 7,00
Pomodoro, mozzarella, melanzane alla brace, peperoni al forno, radicchio, zucchine alla brace
VERDURE CRUDE € 6,50
Pomodoro, mozz., zucchine, peperoni, carote, pomodoro fresco
VIENNESE € 5,50
Pomodoro, mozzarella, wurstel
ZUCCHINE ALLA BRACE € 5,50
Pomodoro, mozzarella, zucchine alla brace
ZUCCHINE TRIFOLATE € 5,50
Pomodoro, mozzarella, zucchine trifolati
*in mancanza di prodotto fresco talvolta può essere utilizzato prodotto surgelato di prima qualità
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